Gastrotruck Floripa

A GastroTruck Floripa é uma Associação sem fins lucrativos, fundada em 2020. Uniu, de maneira oficial, profissionais que se conhecem há tempos e que gostam de encarar desafios. É formada por MEIs/MEs com suas cozinhas itinerantes / comida de rua de vários formatos e estilos: food trucks, comida de barraca, trailers, food bikes.

A GastroTruck Floripa é um agente facilitador, um instrumento de organização do segmento. Elabora e montam, a partir da necessidade de cada cliente, Praças de Alimentação com suas Cozinhas Itinerantes, atendendo todos os tipos de eventos que envolvam gastronomia e bebidas (soft drinks).
Desta forma, cria oportunidades de trabalho junto aos realizadores de eventos e gera renda para seus associados, que têm quase duas décadas de experiência nessa estrada da gastronomia. E para ficar ainda melhor, tem bons parceiros na área de artesanato.

Seus associados e convidados especiais oferecem um mix gastronômico de dar água na boca: culinária de raiz, de boteco, gastronomia Nacional, Internacional, drinks especiais e cervejas artesanais.